ノンアルコール・ビアー・マスターへの道。其の２
おはようございMAX。
朝からノンアルコールビアーの記事を書いています。健康第一です。
さて、NBM（ノンアルコール・ビアー・マスター）への道を
歩まざるを得なくなった理由は、前回記した通り。
そして、新たなノンアルコールビールの地平を、
我が足で切り開くこととなった、その経緯も記した通りだ。
そこで、まずは、
めぐりめぐった、あらゆる小売店から集めた、
一般的にはあまり目にすることのないノンアルビアー達が以下。
右からドイツ出身、クラウスターラー選手。
真ん中、ドイツ出身、バーグブロー選手。
左、ベトナム出身、名前不明である。
外国人選手ばかりである。
ここで、先回記した我らがジャパン代表、
本格ノンアルコールビアー・龍馬１８６５選手の重要性を
多くの人が痛感したことであろう。
では、順に詳しくご紹介しよう。
まずは、クラウスターラー選手である。
公式HPによれば、こちら、「ビール好きが飲みたいビールNo1」を謳い、
なおかつ「世界一」という称号（ワールドビアカップノンアルコール部門金賞）の
強者であった。
しかし、私は、このような肩書きに易々と騙される男ではない。
私は、新たなノンアルコールビアーの地平を切り開く、
開拓者、NBM界の屯田兵なのである。
早速、グビッと。飲んでみた。
なるほど、うまい。
正直ビールではないが、フルティーかつ香りがいい。
麦感がしっかりしていて、ともすればパンのような味がする。
喉ごしは、エビスビールのホワイトに似た滑らかさがある。
ただ少しクセがある。これは外国産のビールそのものがクセがあるので、
嫌なものではないが、食中向きではないかも、といった感想を持った。
成分表はこんな感じだ。
カロリーがまあまあ有る。脂質はゼロ。炭水化物・糖質もまずまず、
といったところか。
私が普段飲むドライゼロちゃんなどは、この点
圧倒的に強いので、やはりうまさを追求すると、
全てをゼロにすることには無理がある、ということか。
ちなみに、こちのクラウスターラー選手は、
値段は税込９５円、リカーマウンテンという酒屋でしか見かけなかった。
続いて、同じくドイツ出身のヤンキー、バーグブロー選手である。
こちらは業務スーパーが直輸入するノンアルコールビアーで、
値段はクラウスターラーと同様９５円だが、５００mlもあるので安い。
バーグブロー選手の特徴は、カロリーがかなり優秀。
クラウスターラー選手と比べると歴然である。
ただし問題は、その味。
…めちゃくちゃ甘い。
ブラウンビール？黒ビール？のような甘さだが、
アルコールがないので、マズく感じるのか？
とにかくリピートはないと確信した。
とはいえ値段はかなり安いし、
好みの問題もあるかもなので、近くに業務スーパーがある方は
一度、試し買いしても良いと思う。
では続いて、
お国が変わってベトナム代表、名前不明選手である。
カロリーはこれまでの選手の中では、一番低く、
脂質もないので、なかなか優秀である。
こちらの価格は、７８円＋税。安い。
ちなみにカインズというホームセンターの専売品である。
（ホームセンターにまでノンアルコールビアーをチェックしにいく努力を認めてほしい）
問題は味であるが…
一口飲んで思ったのは、苦くて味が薄くて微妙と思った。
ただ一方で、確かにビールを飲んだ感じはしっかりする。
クラウスターラー選手と同様に麦の味、パンの味もする。
おまけに、合成甘味料・香料不使用で、
フランス産ファイン・アロマホップ１００パーセント使用。
つまり名前不明選手は、その名の通りダークホースだった。
おフランス師匠の強力なバックアップを得て、
味と価格の満足度を一挙に実現した
仏越二カ国良いとこどりの
ノンアルコール「サラブレッド」ビアー…。
その後、飲み進めるうちに、
主張しすぎず、飲みごたえのある味を
段々とうまいと感じるようになった自分がいた。
結果を発表するー。
私の結論はこうだ。
名前不明が一番良い。なんなら、まだ飲んでないが、
欲しかった龍馬やヴェリタスブロイよりいいんじゃないのか？
その後今に至るまで、常飲し続けている。
難点はカインズでしか買えないことぐらいか。
なお、以上の修士論文を経て、
私は日本人初のNBM過程を無事終了することができ、
日本NBM協会より初代NBM学院大学院大学・名誉教授として
任命されることとなった。
最後に、その他、出会ったモブキャラのノンアルコールビアーについても
軽く言及しておく。
安いが特にまた飲みたいとは、思わなかった。
どちらかというと、国内有名ビールメーカーの商品に似て、
さっぱりしており、飲みやすく食中に適しているが、
これならドライゼロ選ぶといった感じだった。
龍馬のレモンビアーバージョン。発見した時は興奮した。
これを置いているなら、龍馬１８６５あるやろ！と思ったが、
日が暮れるほど探してもなかった。
なぜレギュラーを差し置いてレモンバージョンだけ置いているのか。
ちなみに、これは完全にジュースだった。
ビアー感は全くないレモネードだと思った。
最後にこちらはスーパーでもたまに見るものの、
少し変わってるなと思って飲んでみたが、
特に味を思い出せないほど、感想は特にない。
以上、真面目にコツコツ大した意味もなく
頑張ってNBM論文をシコシコ書いていることを
少しでもわかっていただければ、これ幸いである。
では！
ノンアルコール・ビアー・マスターへの道。其の１
おひさしブリーフです。
表題の件、ノンアルコール・ビアー・マスター、
通称「NBM」についてですが、今現在ダイエットが急務となっており、
必死こいて、NBMの第一級資格を取得すべく頑張っております。
（ご承知の通り、そんな資格はありません）
と言いますのも、
近ごろ、腰痛（ヘルニア）が悪化し、
坐骨神経痛という足が痺れる厄介な症状が出てしまい、
自身の腰痛対策を真剣に考えた結果、
３つの対策をすることにしました。
すなわち、
①腰痛など無縁であった頃の体重まで戻す
②腹筋背筋を鍛えて筋肉でコルセットのようなものを形成する
③股関節を中心に柔軟性を高め、可動域を広げる
以上、これら３つが自分にできる施作だと思うわけですが、
とりわけダイエットにおいては、
大好きなお酒が問題となっていることは火を見るよりも明らかであり、
お酒を飲めば食欲増進、食欲出れば酒が進むのエンドレスパレードを
毎夜毎夜行ってしまったツケが回ったとも言えます。
と、いうことで
この暴飲暴食スパイラルを今すぐ断ち切り、
健康第一の名に恥じぬ、健康すこやかライフを取り戻すべく、
表題の「ノンアルコール・ビアー・マスターへの道。」を
当方歩むこととなった。
つまり、私は、ダイエットのため禁酒するなら、せめて
ウマいノンアルコールビールが飲みたいと思って、研究を始めたのである。
しかし、何でもインターネットを調べれば答えが出る時代、
すでに先人は存在し、
ザクっと、こんな結果が発表されていた。
イケてるノンアルコールビールは、以下。
①龍馬１８６５
②ヴェリタスブロイ
この２つしかないとのこと、
ちなみに、龍馬〜は、日本ビールという会社が出しており、
ヴェリタスブロイなるものは、ドイツからの直輸入選手で、
本物のビールからアルコールを抜いているので、
うまいとのこと。
ちなみに、スーパーで売られている国内有名ビールメーカーの
ノンアルコールビールには、添加物が多く含まれており、
また日本ではビールからアルコールを抜く製法が
法律上認められていないらしいので、
うまいノンアルコールビアーが少ない背景があるらしい。
ここから、私の龍馬&ヴェリタス探しの旅が始まったのである！
しかし！しかしである！
そのノンアルを求めて私は、何件のスーパー、
何件のコンビニ、何件の酒屋、何件のディスカウントストア、
ダイソー、ドラッグストア、ドンキ…を
めぐっただろうか…。
どこにも置いていないのだ。
またネットショッピングでは、
一本単位では買うことができず、
口に合わなかった時のリスクヘッジはできない。
困り果てた私は、
手に入らないものを探し続けるだけでは、余りにも凡人ではないか？と考え直し、
自分の舌と足で、新たなノンアルコールビアーの地平を切り開くことにしたのである。
そこから私は、有名ビールメーカー以外の
マニアックなノンアルを目にしては、しらみつぶしに飲んでいったのである。
つづきは、また次回。
あなたも共にNBMへの道を歩むまいか？
では！
ハイリスク・ハイリターン
自由とリスクは二律背反。どうも、健康第一です。
二律背反の使い方、合っていますでしょうか？
今日も、収入もなく生きております。
さて、なんてことない話なのですが、
忘れかけた頃に連絡をくれる人がいます。
この方は、私が東京でADをしていた時に、
幾度か現場でお世話になったカメラマンの方です。
その後１０年ほどでしょうか？
まったくお会いしていませんが、
・元気にしてるか？
・こんな番組の撮影監督を担当したから見てくれ
と、忘れた頃に連絡をくれます。
今日も、実に１、２年ぶりですが、
明日のTBSの番組を仕切ったと連絡をくれました。
見ようと思います。
話は変わり、
人は身を置く環境によって得るもの、失うもの、
全く違いますが、
とにかく生き方そのものが、大きく変わります。
私は、今は無収入ですが、
かつては年収１０００万以上を、若輩ながら得る、
サラリーマンとしては割と高収入の部類に入る生き方を、
したこともあります。
しかし、その年収は高かったのかどうかは、
わかりません。
むしろ安かったとも感じています。
私は人の数十倍、休みや徹夜を覚悟で働き、
アホだと思っている上司の言うことを聞かなければならず、
思想信条に反する仕事を受けねばならず、
ただ我慢して生活をしていたにすぎません。
しかし、本当は、生産性を上げると言うことは、
もっと自由であるべきだと、常々感じていたし、
今も感じているのです。
例えば、至極なんでもない話かもしれませんが、
人には最適解というものが、それぞれにあります。
俺は、この椅子じゃないと集中できないとか、
この温度じゃないと仕事がはかどらないとか、
このキーボードがいい、タバコ吸わないと集中できないとか、
いい悪いは置いといて、最適な環境があります。
しかし、これは見方によっては、「ワガママ」という、
至極つまらない言葉に差し替えられ、
特に多くの日本人は、思考そのものと生産性を奪われています。
じゃあ、どうすればその問題を解決できるのか？
「全てを自分の一存で決めることです」
もう少し柔和に表現すると、
「人生の主導権を安易に他人に渡さないことです」
もちろん、独裁や相手のことを考えないこととは
異なる位相の話として、です。
そして、話は戻り、
私は今現在、収入を失うリスクとともに、
自由を得ています。
俺がいいと思う機材、
俺がいいと思う時間に、
俺が学んできたことを全てぶち込んで、
自分だけの仕事ができます。
いつか、
あの大先輩のカメラマンとも、
俺の一存で仕事がしたい。
そのステージにいる、ということを今、
再確認するために、俺は今日、この記事を書きました。
まるで高校生みたいに青臭いブログでしたが、
みなさん、明日も頑張りましょう。
丸亀製麺 VS. 伊予製麺
久々に執筆欲を掻き立てられるテーマが見つかった。
無性に書きたい。いや、書かねばならない。
しかし、何ともどうでも良いようなテーマなのである。
「丸亀製麺 VS. 伊予製麺」という、極めてくだらないテーマなのである。
自分だってどうせなら、もっとオシャレなテーマで書きたい。
「ルイヴィトンVSカルティエ」とか書きたい。
「アップルVSマイクロソフト」と知的に語ってみたり、
「レクサスVSポルシェ」みたいなハイソサエティなテーマで書きたい。
だけど、哀しいかな、キーボードを打つ手が止まらないのは、
さて、前置きはこの辺にし、
昨日、久しぶりに、丸亀製麺を食べた。
写真などない。メニューはこうだ。
・釜玉うどん並 ３９０円
・ちくわ天 １２０円
・とり天 １５０円
・いなり １２０円
シメて、７８０円である。
仕事がまだない自分にとっては決して安い昼飯ではない。
しかし、しかしである。
麺がまるで、
「今しがた讃岐から走って来ましたど」と言わんばかりの
シコシコ麺。
ちくわ天は、磯辺揚げで青のりの風味がバッチシ効いている。
とり天も大きくて食べ応えがあるし、
テーブルに置いてある塩、だしソース、
だし醤油を使って自由に味変が可能。
いなりも余計な主張をすることなく、（しかししっかりと自らの役割を理解し、）
炭水化物であるうどんを「わしも炭水化物じゃ！」
と一緒になって盛り上げるムードメーカー的存在を見事に演じきり、
私は、思わず「うますぎオブ・ジ・イヤー」を丸亀製麺に送りそうになったのである。
まだ９月であるにも関わらず。
それから、時は一日が過ぎ。
というか翌日である今日。
私は、ふと伊予製麺という、うどんチェーン店を見かけ、
昨日の感動の嵐を、もう一度味わいたいと、
違うお店ではありながら、入店したのである。
ざっと、メニューはこんな感じだ。
・釜玉うどん並 ３６０円
・ちくわ天 １２０円
・とり天 １５０円
・明太おにぎり １４０円
シメて７７０円。おにぎり以外、昨日と全く同じの
代わり映えしないラインナップである。
だが、結論から言うと、
私は、これでもか！と言わんばかりの丸亀製麺の実力を
ここで思い知った。
まず、釜玉うどん。
値段は伊予製麺の方が少し安かったのだが、
到着して驚いた。
溶き卵が部分的に熱で固まり始めていたのである。
これは完全にオペレーションミスである。
例えば、卵かけご飯をたべたいと思った時に、
熱々ごはんの上にしばらく放置した卵が、一部固まっていたらどうだろう？
これは、卵かけご飯ではない。
卵かけご飯とは、あくまで固化していない卵が流れるように
ご飯にまとわりついてこその卵かけご飯である。
同様に釜玉うどんも、あくまでも固化していない卵が
流れるようにまとわりついているからこそ、うまいのであり、
これが部分的とはいえ、固まっていて良いものであれば、
卵とじうどんを頼むであろう、すなわち、
オペレーション面で難ありと言わねばならない。
続いて麺を一口食べる。
…、丸亀製麺の圧勝である。
伊予製麺は麺の表面がドロドロしており、
三重の伊勢うどんのようなブヨブヨ感がある。
多少のコシは勿論あるのだが、讃岐を名乗りながら、
このブヨドロッとした食感は、やめていただきたい。
価格は３０円丸亀より安いのだが、
３００円分ぐらい上の価値が丸亀製麺にはある。
それぐらい違ったのである。
また、天ぷらに関しては、
基本、丸亀よりふた回りほどサイズが小さく、
客回転数が丸亀ほどないので、すでに冷めており、
テーブルには、塩とだしソースがないがゆえに、
だし醤油のみのチョイスしか叶わない。
救いとしては、
おにぎりが、可もなく不可もなくまあまあ美味しかったことと、
とり天の下味がしっかり付いていて、
（天ぷらなのに唐揚げっぽい味付けが）美味しかったことだ。
以上をもって、皆さんにお伝えしたい。
丸亀製麺圧勝。
平日の昼間から、僕は何を書いているのだろう。
では！
お久しブリーフ。開業しました。
みなさん、随分と更新が滞っていました。
退職代行使って会社辞めた男のその後…
ようやくのご報告となりますが、私、この度、独立開業いたしました。
ぱちぱちー！👏
と、言うことで、開業してまだ諸々準備している最中なんで、
積極的に受注活動などもしておらず、
仕事が特段あるわけでもないんですが、
くすぶりにくすぶった、サラリーマンという生き方をかなぐり捨てて、
（安定や月給も共にゴミ箱へと走り去って行きましたが…）
大いなる社会実験、いや、実験で終わったらアカンねん！
とにかく、孤軍奮闘しております。
また、ぼちぼちと、こちらにも開業にまつわる記録を残していきたいと思います。
誰もこのブログなど見てない！というツッコミはさておき。
それでは、また次回お会いしましょう！！
南米旅）超過酷！！？地獄の激安バスで、ウユニからチリに向かいます！！【中編】
こんばんは、今週は土日も出勤となり、
全然休めていませんが、少なくとも週に一回くらいは、
なんとか更新したいと思い、キーボードを叩いております。
健康第一です。
さて、前回の続きですが、
ボリビアのウユニという町から、
チリのカラマという町に向かって激安のバスで移動することにした私。
まずは、
この凶悪とウワサが絶えない高速バスの
チケットをゲットしなければなりません。
（どのように凶悪とウワサされているかは前回の記事をご参照ください）
ちなみにグーグル先生によると、
凶悪ながら格安であるため、
席は埋まりやすく、
出発の２〜３日前にはゲットせよ！という情報もありました。
バス会社に向かいます。
↑外観です。私としたことが、すみません。
バス会社周辺があまり治安の良さそうな雰囲気ではなかったためか、
あせってこのような惨憺たる外観写真しか撮れていませんでした。
ブレブレです。
↑看板はしっかり撮れていました。
このバスは朝早く出て、昼過ぎに着くが時間は適当という話もあります。
バス会社は、いくつかあるみたいですが、
私が選んだのはCRUZ DEL NORTEという会社です。
上の写真は予約票です。
今回の旅のスケジュール的に満席で乗れないとなるとキツイので、
２日前に行きましたが、ネット情報と違い、席はほぼ空いていました。
好きな座席のところに自分の名前を書いて行くシステムです。
ネット情報だと、１５０ボリビアーノだった気がしますが、
１７０ボリ（約２６５０円）でした。
受付のおばちゃんにジャパニーズスマイルで、
可愛く交渉しましたが、一切値引きしてくれませんでした。
まあ、値引きといってもホンマ、
３００円とかのレベルなんで、実際どっちでもいいようなもんですが、
南米ではなぜか交渉したくなるのです。
ちなみに、人から聞いた情報だと、
もっと安く払って乗っていた人もやはりいるみたいで、
現地人には我々ジャパニーズピーポと違ってしっかり値引いてあげてるのかもしれません。
なんにしろ、無事チケットはゲッチュ。
しかし、凶悪バスらしいので、何が起きるかわかりません。
最悪の事態を考えて、せめて出発までにはウマいものを、
たらふく食べておきたいところです。
と、言うことで、
少し強引な展開ですが、私がウユニを出るまでに食べた異国飯を
ダイジェストで紹介したいと思います。
（前に紹介したリャマ肉以外の。）
エンパナーダ、といいます。
割るとこんな感じです↓
ピロシキみたいでウマイです。おやつに最適です。
↑ビスケットにサンドされたアイスです。万国共通にウマイです。
そして出発前日の晩飯です。
↓南米は店が汚いところが多いので、テイクアウトがオススメです。
ワイルドすぎる見た目ですが、味は悪くないです。
ハードコア弁当っていうのが日本で一時流行りましたが、
ボリビア式ハードコア弁当と言っても過言ではありません。
↑大好きな、ビールも飲みました。
↑大好きな、ポテチも食べました。
その他に、市場で髪の毛入りの現地メシも食べましたが、
パッと写真が出てきませんでした。
さあ、ウユニにもう思い残すことはないはずです。
いざ、凶悪バスにのるぞー！
バスに乗るため、早朝４時起きです。つづく…。
南米旅）超過酷！！？地獄の激安バスで、ウユニからチリに向かいます！！【前編】
皆さん、こんにちは。健康第一です。
ついに、当ブログのビッグイベント！！（笑
（読者は、それほど楽しみにしていないと思いますが…）
南米旅の続きを、また更新する時がやってきました！！
パチパチ〜（拍手
ちなみに、随分と時が経ち、なんとなくおさらいすると、
現在は、【ペルー】⇒【ボリビア】と南米２か国目で、
ハエのたかりまくったリャマ肉を食べたところで。
更新が途絶えております！
で、その後！の話ですが、
私ついに、３カ国目！を目指します！
すなわち！チリに向かいます！
そして、ボリビアのウユニからチリに向かう方法は、
主に２つ！
その１、飛行機！
その２、バスです！
ちなみに、バスのチケットを現地で買った後に得た情報ですが、
電車もあるよ？という未確認情報もゲットしました。
しかし！定かではありません。
で、私が、選んだのは、バスです！
理由は、まず激安である点！
そして！
ヨーロッパの電車旅を除けば、
いつもいつも飛行機でしか他国に入国したことないので、
人生で一度は、陸路でイミグレーションを越えてみたい！
という少年のような純粋な動機から、バスに乗ることにしました。
しかし！
私の日本での下調べによると、このバスが、
凄まじく治安が悪い、
凶悪路線！！だというのです！
以下は、ビビった私が、
出立前、実際にググりまくって調べた情報です。
▼▼
荷物を絶対に荷台や足元に置かないでください。
預けないでください。
同乗者にスリが大量にいて、少しでも目を離そうものなら、
バスの外に、投げ捨てられます。
バスの外には、スリの仲間がいて、回収します。
▲▲
みたいな、ことが書かれていました。
おっかねーよ。
どのブログを見ても、グーグル評価を見ても、
あまり良いことが書かれていません。
バスは、明け方に出発するのですが、
とにかく眠くても寝るな！盗まれるぞ！とか、
長時間バスだけど、トイレ付きと聞いて乗ったら、
トイレがなくて、地味に地獄だったとか、
挙げ句の果てには、
凶悪な運転で交通事故に遭い、友人が亡くなりました。
なんて、全く笑えないものまで記載されていました。
地獄です。
流石に乗るのやめようかな…とも思いましたが、
（ともに、その著書をまともに読んだことがありませんが！）
私もまた、この難局に立ち向かって行くことにしたのです。
ダレ得とは、このことなんですね。
さぁ！
凶悪バス！！出てこいや！（高田延彦風に）
では、続きはまた次回！
