南米旅）月の谷の近くで発見！もう一つの最強・ラパス飯。

今一番欲しいもの？

正露丸です。

健康第一です。

昨日紹介した、ラパス市街の最強メシ！

ホテルミルトン前のからあげ。

それに負けないウマさの

ラパス飯を発見したので、紹介したい。

と、いうよりも、

今のところ、南米でもう一度食べたい料理、

ナンバーワンである。

月の谷から近くの動物園に向かうため、

てくてくと、歩いてた時のこと。

めちゃくちゃ、いい匂いのするお店に遭遇。

　

↑食後に写真撮ってたら、

　おばちゃんが店をアピールして来た（笑

店の名は、EL MALLASENOらしい。

入り口から、肉のインパクト。

日本の鰻屋みたいに、

匂いで人を釣る作戦なのか？？

みごとに釣られてしまった。

一番安い、Simpleと書かれたセットを注文。

値段２０ボリ。日本円で３００円ちょっと。

システムはまず、

ショーケースの中の野菜を、選ばしてくれる。

どれも野菜一個丸ごとの量なので、

頼みすぎると後で食べきれなくなる。

自分が頼んだのはコレ↓

随分ダイナミックな見た目。

メインは鶏肉。

それを取り巻くように、

野菜たちがならべられている。

ボリビアに入ってから、

ペルーで毎日のように飲んでた、

インカコーラがないので、

飲み物は普通のコーラを注文。５ボリ。

ちなみに、このコーラ。

ビンなのに、

キャップはペットボトルのやつと同じという、

今まで見たことのないスタイルの入れ物。

さて、まずはこの謎の野菜を食べてみた。

めちゃうま。

どうやったら、こうなるのか分からないけど、

サクサクしたジャガイモ？みたいなもの。

ノンフライジャガイモ？焼いている？

よく分からないが、とてもうまい。

続いて肉。

皮が香ばしくてウマい！

最高！

これ、一番謎。

最初ナスかと思って注文したら、

バナナだった！

甘酸っぱくてウマイ！

続いて、サツマイモ。

はい、ウマイ！

甘いけど、甘すぎず、主食にもできる感じ。

総評ー。

最高！

ただ直火で焼くという

すごくシンプルで

野性味あふれる調理法だけど、

だからこそ、素材のうまみがガツンとくる。

今んとこ、南米ナンバーワンだ。

体が、この素材ガツンと感を求めるというか、

また食べたいと思ってしまう何かがある…。

さて、

南米にこれを超えられる料理はあるのか？

では、また！